Čokoládové pralinky s mandlemi
- Radka
- 24. 1. 2021
- Minut čtení: 1
Kdo by neměl rád čokoládu. Ať už se rozhodnete, že si tyto pralinky uděláte pro sebe nebo je někomu věnujete jako jedlý dárek, zaručeně udělají radost. Kombinace kvalitní hořké čokolády s mandlemi je neodolatelná, ale klidně místo mandlí můžete použít i nahrubo nasekané lískové oříšky nebo třeba plátky kokosu. Stejně tak dobře budou vypadat nasekané pistácie nebo třeba lyofilizované ovoce (např. lehce kyselkavé maliny). Pokud si chcete udělat i samotnou čokoládu doma, potom zadejte do vyhledávače domácí čokoláda. Tam najdete recept, jak si připravit čokoládu doma pouze z kakaového másla a nepraženého kakaa.
Ingredience:
100 g hořké čokolády (veganské)
hrst mandlí, nasekaných nahrubo
Postup:
Do nerezové misky vsypte nakrájenou čokoládu na menší kousky. Misku umístěte ho hrnce s vodou tak, aby se dno misky nedotýkalo vody.
Vodu v misce přiveďte téměř k varu, potom plamen ztlumte a na mírném plameni nechte rozpustit čokoládu. Čas od času čokoládu promíchejte.
Rozpuštěnou čokoládu rozlijte do připravených formiček na pralinky a posypte nahrubo nasekanými mandlemi. Nechte zatuhnout, potom vyjměte z formiček a uskladněte ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalte do krabičky/skleničky jako jedlý dárek.
Commentaires