Ovesné sušenky se skořicí a čokoládou

Ovesné sušenky. Receptů na ně není podle mě nikdy dost. Tyto jsou na přípravu velmi snadné a zároveň velmi chutné. Pomocí několika obměn můžete pokaždé vykouzlit jiné sušenky. Co třeba čokoláda a lískové oříšky? Rozinky, skořice a vlašské ořechy? Nebo dáte přednost brusinkám se sezamem?

---

Ingredience (asi na 16 sušenek):

115 g rostlinného másla, povoleného

100 g cukru krupice

1 lžíce kukuřičného škrobu

1 lžíce vody

180 g hladké mouky

1 lžíce chia semínek

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička mleté skořice

1 lžička maca prášku

125 g jemných ovesných vloček

75 g hořké čokolády, nasekané nahrubo

Postup:

1. Plech si vyložte papírem na pečení a troubu předehřejte na 180 °C.

2. V malé misce si smíchejte kukuřičný škrob s vodou a mezitím nechte stát na lince.

3. Změklé máslo utřete s cukrem. Potom přisypte skořici, maca prášek a důkladně promíchejte.

4. K máslu přidejte směs z kukuřičného škrobu a opět promíchejte.

5. Nyní přisypte všechny zbývající ingredience, to je: mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, chia semínka a nasekanou čokoládu. Stěrkou začněte suroviny míchat v soudržné těsto. Na závěr to půjde lépe rukou.

6. Z dobře promíchaného těsta odebírejte kousky o velikosti vlašského ořechu, zformujte do kuličky a položte na připravený plech. Stejným způsobem zpracujte zbývající těsto. Jen si mezi jednotlivými sušenkami nechte dostatek prostoru. Když spotřebujete všechno těsto, každou kuličku mírně zploštěte dlaní ruky a pečte 8-10 minut, nebo dokud nebudou sušenky zlatavé.

7. Po upečení je nechte 15 minut na plechu, poté je nechte zcela vychladnout na kuchyňské mřížce a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.