Domácí čokoláda

Potrpíte si na kvalitní potraviny? Máte občas chuť zkusit si doma připravit i takové věci jako je čokoláda, jogurt nebo třeba mléko? Potom jste na správném místě, protože dneska přicházím s jednoduchým receptem právě na výrobu domácí čokolády. Můžete z ní vytvořit klasickou tabulku čokolády nebo ji rozlít do formy na pralinky, čímž hravě vznikne tip na jednoduchý a rychlý jedlý dárek. Pokud si chcete vyhrát, klidně do každé "pralinky" schovejte lískový oříšek. Tabulku čokolády můžete posypat kokosovými chipsy, goji nebo třeba konopnými semínky. Takto vytvořený jedlý dárek udělá radost rovnou dvakrát. Poprvé při pouhém pohledu a poté při samotné konzumaci.

---

Ingredience:

kakaové máslo

kvalitní nepražené kakao

javorový sirup na doslazení

na dokončení (volitelné): lískové oříšky, nasekané mandle, kokosové chipsy, brusinky, goji a další dle chuti

Postup:

1. Do menšího rendlíku si nalijte vodu na výšku asi 1 cm. Poté do rendlíčku vložte skleněnou nebo nerezovou misku.

2. Mezitím si připravte kakaové máslo a kakao v poměru 1:1. Kakaové máslo nakrájejte na menší kusy a dejte do připravené misky. Na slabém plameni nechte za občasného promíchání rozpustit kakaové máslo. Když je rozpuštěné, přisypte do mísy kakao a důkladně promíchejte, aby se suroviny propojily. Na závěr přilijte javorový sirup nebo jiné tekuté sladidlo podle chuti a důkladně promíchejte.

3. Odstavte z plamene a rozlijte do připravených formiček na pralinky nebo do formiček na tabulku čokolády. Podle chuti dozdobte a poté dejte zatuhnout do lednice nejlépe přes noc.

Tip: Nemáte doma vhodné formičky, ale nechtějí se vám hledat? Potom se můžete podívat na to, jaké jsou moje nejoblíbenější.

- Pokud dáváte přednost klasické tabulce čokolády: https://eshop.ekokoza.cz/cs/silikonova-forma-na-devet-cokoladek.html

- Pokud chcete pralinky, ale nepotrpíte si na moderní tvary: https://eshop.ekokoza.cz/cs/silikonova-forma-na-cokoladku-nebo-mydla-pralinkove-ctverecky.html

- Pokud toužíte po pralinkách ve tvaru srdce: https://eshop.ekokoza.cz/cs/formy-na-mydla-nebo-cokoladu-55-srdicek.html

- Pokud jste milovníky zvířat a chcete i pralinky ve tvaru psích pacek: https://eshop.ekokoza.cz/cs/formy-na-mydla-nebo-cokoladu-tlapky.html

- Pokud chcete jen jednu formu na pralinky, ale různé tvary, potom oceníte právě tuto formu: https://eshop.ekokoza.cz/cs/forma-silikon-na-cokoladu-30x-pralinka.html