Expres kakaový chlebíček s kávou
Miluji čokoládové a kakaové moučníky. A tento chlebíček je přímo božský. Takto si představuji, že chutná kakaový moučník. Není přeslazený, a proto je v každém kousku cítit chuť příjemně hořkého kakaa. Proto kakaem nešetřete a dejte tam množství kakaa podle receptu. Navíc je tento chlebíček nadýchaný, vláčný, voňavý... Umíchaný během chvilky a zbytek práce už odvede trouba. Vím, že jsem ho nedělala naposledy a vy byste ho měli taky vyzkoušet.
Ingredience (na chlebíčkovou formu):
1 1/2 hrnku hladké mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek vody
6 lžic kakaa holandského typu
5 lžic rostlinného oleje
1 lžíce bílého vinného octa
1 lžička jedlé sody
1 lžička instantní kávy
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli
Postup:
1. Troubu předehřejte na 180°C. Připravte si chlebíčkovou formu. Používáte-li jinou než silikonovou, potom ji vyložte papírem na pečení a odložte ji stranou.
2. Do mísy vsypte všechny sypké ingredience (mouku, cukr, kakao, sodu, kávu, sůl) a důkladně promíchejte, aby se vše promísilo.
3. K sypkým surovinám přilijte vodu, olej, ocet a vanilkový extrakt. Důkladně promíchejte, aby v těstě nezůstaly hrudky, vlijte do připravené formy a povrch uhlaďte stěrkou.
4. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
5. Chlebíček nechte 10 minut chladnout ve formě, poté ho vyklopte na kuchyňskou mřížku a nechte zcela vychladnout.
