Čokoládová kaše s rozinkami

V zimě, když je sníh a sychravo, miluji ovesné kaše. Přitom jejich příprava je mnohdy rychlejší, než si člověk myslí. Při přípravě ovesných kaší vycházím ze "základního receptu", který potom jen obměňuji podle chuti. Tuto čokoládovou kaši jsem si zamilovala na první ochutnání. Výrazná kakaová chuť, krémová konzistence a pomalu se rozpouštějící vysokoprocentní čokoláda navrchu. Neznám nic lepšího, co si člověk může vychutnat hned po ránu. A pokud přece jen nemáte čas, potom věřte, že tato kaše je výborná i při pokojové teplotě, takže si ji můžete udělat klidně večer než půjdete spát a ráno si už na ní jen pochutnat.

---

Ingredience (1-2 porce):

1/2 hrnku ovesných vloček

1 hrnek rostlinného mléka

1/4 hrnku vody

2 lžíce rozinek

1 lžíce kakaa holandského typu

1 lžíce mletých lněných semínek

1 vrchovatá lžička sirupu (například kukuřičného)

1/2 lžičky mleté skořice

1 banán, rozkrojený na poloviny

na dokončení: strouhaný kokos, chia semínka, mandle, čtvereček vysokoprocentní hořké čokolády (všechny suroviny jsou libovolné)

Postup:

1. Do rendlíčku nasypte vločky a zalijte je rostlinným mlékem a vodou. Promíchejte a přiveďte je k varu. Poté ztlumte plamen na nejnižší výkon, přisypte skořici, kakao, přidejte rozinky a za občasného míchání vařte do zhoustnutí.

2. Mezitím si polovinu banánu rozmačkejte vidličkou. Když je kaše téměř uvařená (trvá to 5-10 minut podle toho, jaké vločky použijete), přidejte do kaše rozmačkaný banán, lněná semínka, sirup, celou kaši důkladně promíchejte a odstavte z plamene.

3. Kaši rozdělte do misek a dozdobte druhou polovinou banánu pokrájenou na plátky, čtverečkem hořké čokolády, mandlemi, strouhaným kokosem a chia semínky. Ihned podávejte nebo nechte vychladnout a podávejte při pokojové teplotě.

Tip: Použít můžete i vločky jemně mleté, které jde sehnat běžně v obchodech nebo si doma klasické vločky lehce promixujte ve food processoru. Při vaření však všechny tekutiny přilévejte postupně a podle potřeby přilévejte další.

Použít můžete i bezlepkové ovesné vločky či jakékoliv jiné, například pohankové, špaldové. Opět přilévejte tekutinu postupně, protože každý typ vloček saje tekutinu jinak.