Citronový chlebíček s mákem

Kombinace nemletého máku a citronu je pro mě něco jako kombinace čokoláda-kokos. Vřele doporučuji tento chlebíček vyzkoušet, protože je opravdu skvělý. Navíc v týdnu většinou nemáme čas péct něco složitého. V tomto případě smícháte jen několik surovin, které běžně máte doma, vložíte do trouby a pak si už jen počkáte na voňavý a chutný výsledek, který vás nezklame. Pokud byste chtěli chlebíček ještě víc citronový, po vychladnutí ho přelijte citronovou polevou.

---

Ingredience (chlebíčková forma):

2 hrnky jemně mleté špaldové mouky

1 hrnek cukru

6 lžic nemletého máku

1 lžička jedlé sody

špetka mořské soli

1 hrnek vody

1/2 hrnku řepkového oleje

2 lžíce citronové šťávy

Postup:

1. Troubu předehřejte na 160°C a připravte si chlebíčkovou formu. Je-li to nutné, vyložte ji papírem na pečení nebo vymažte olejem a vysypte moukou.

2. V míse smíchejte všechny sypké suroviny a důkladně promíchejte.

3. K sypké směsi přilijte vodu, olej a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte, aby v těstě nezůstaly žádné hrudky. Vzniklé těsto přelijte do připravené formy, uhlaďte povrch a pečte v předehřáté troubě 50-60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nebude suchá a chlebíček na povrchu zlatavý.

4. Nechte 10 minut chladnout ve formě, poté vyklopte na kuchyňskou mřížku a nechte zcela vychladnout.