Obložené rýžové chlebíčky #1 - Tempeh a medvědí česnek
Udělat sérii na obložené rýžové chlebíčky mě napadlo z toho důvodu, že je mám vždy po ruce a jím je opravdu často. To proto, že často si zapomenu vytáhnout z mrazáku bezlepkové pečivo nebo mě zkrátka přepadne hlad a já potřebuji rychle něco sníst. Do této série zahrnu jak sladké, tak slané varianty, takže si zde přijde na něco dobrého každý.
Ingredience (1 porce):
2 rýžové chlebíčky
domácí pesto z medvědího česneku
uzený tempeh
rajčata
Postup:
1. Chlebíčky dejte na talířek. Potřete je pestem.
2. Tempeh nakrájejte na plátky, rozložte je na chlebíčky.
3. Umytá a osušená rajčata nakrájejte na tlustší kolečka a poklaďte jimi chlebíčky. Podávejte.
Tip: Jestli nemáte pesto z medvědího česneku, které je sezónní záležitostí, klidně použijte i bazalkové nebo jakékoliv jiné zelené pesto. Už jste zkoušeli pesto z brokolice?
