Obložené rýžové chlebíčky #1 - Tempeh a medvědí česnek

Udělat sérii na obložené rýžové chlebíčky mě napadlo z toho důvodu, že je mám vždy po ruce a jím je opravdu často. To proto, že často si zapomenu vytáhnout z mrazáku bezlepkové pečivo nebo mě zkrátka přepadne hlad a já potřebuji rychle něco sníst. Do této série zahrnu jak sladké, tak slané varianty, takže si zde přijde na něco dobrého každý.

---

Ingredience (1 porce):

2 rýžové chlebíčky

domácí pesto z medvědího česneku

uzený tempeh

rajčata

Postup:

1. Chlebíčky dejte na talířek. Potřete je pestem.

2. Tempeh nakrájejte na plátky, rozložte je na chlebíčky.

3. Umytá a osušená rajčata nakrájejte na tlustší kolečka a poklaďte jimi chlebíčky. Podávejte.

Tip: Jestli nemáte pesto z medvědího česneku, které je sezónní záležitostí, klidně použijte i bazalkové nebo jakékoliv jiné zelené pesto. Už jste zkoušeli pesto z brokolice?