Raw kuličky s vlašskými oříšky

Miluji raw sladkosti. Jsou rychlé, zdravé a výživově hodnotné. Tyto kuličky jsou skvělou svačinkou, moučníkem ke kávě, ale připravit je můžete i jako moderní raw cukroví. Díky obalení v kakau připomínají čokoládové lanýže, ale pochutnáte si ještě mnohem víc. Přitom nemusíte mít výčitky svědomí, protože obsahují samé zdravé a tělu prospěšné suroviny. Pokud toužíte po voňavější variantě, přidejte skořici či jiné vaše oblíbené koření.

Ingredience:

250 g datlové pasty

1/2 hrnku vlašských ořechů

4 lžíce sezamových semínek

asi 1 lžička vody

holandské kakao na obalování

Postup:

1. Ořechy a sezamová semínka nasypte do food processoru a rozmixujte najemno. Přidejte datlovou pastu pokrájenou na menší kousky a pulzy zpracujte v soudržnou hmotu. Podle potřeby přilijte vodu (přibližně 1-2 lžičky).

2. Datlovou hmotu přendejte do mísy, odebírejte třiceti gramové kousky, formujte v kuličky a obalujte v kakau.

3. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.