Datlové tyčinky

V současné době v obchodě najdete široký výběr raw, vegan a gluten-free tyčinek, které jsou plné ovoce, oříšků, semínek, koření... Samozřejmě si takovou tyčinku můžete koupit, ale stejně tak si ji můžete připravit i doma. Výroba je snadná, postačí vám jen pár surovin. Přitom má domácí výrobu celou řadu předností. Uděláte si příchuť přesně podle vlastních představ, hmotnost si zvolíte podle toho, zda si chcete vzít tyčinku jako svačinku do školy nebo na túru do hor a zabalit si je můžete taky do hezkého obalu, který můžete i polepit etiketou, abyste věděli jakou si berete příchuť (pokud jich máte v ledničce hned několik). A další nespornou výhodou je cena, protože příprava domácích tyčinek vás přijde na zlomek ceny, kterou byste zaplatili v obchodě. Ještě otálíte s přípravou?

---

Ingredience (9 tyčinek, každá po 50 g):

1 hrnek datlí, měkkých a vypeckovaných

1/2 hrnku strouhaného kokosu

1/2 hrnku bílého sezamu

Postup:

1. Všechny ingredience dejte do food processoru a zpracujte na lepkavou soudržnou hmotu.

2. Oddělujte část hmoty (50 g nebo podle vlastních preferencí) a vytvarujte tyčinky.

3. Naskládejte je vedle sebe do vzduchotěsné krabičky a uchovávejte v ledničce.

Tip: Jestliže vám tato kombinace surovin, ale toužíte jen po malé změně, přidejte příště do food processoru 1 vrchovatou lžičku karobu a 1/3 lžičky mleté skořice. Dál už pokračujte podle receptu.

Pokud plánujete vzít si tyčinky s sebou na cesty, zabalte je do potravinové fólie, do celofánu nebo do čehokoliv, co vám vyhovuje. Každou tyčinku můžete potom polepit štítkem.

Pokud nechcete tyčinky, klidně vytvarujte z hmoty kuličky.

Místo datlí můžete použít i odpovídající množství datlové pasty. Pokud nemáte měkké datle, stačí je zalít horkou vodou a potom slít. V takovém případě se už ale nebude jednat o raw tyčinky. Ovšem vegan a gluten-free budou neustále!