Pečená hlíva s česnekem
Tohle je vůbec moje nejoblíbenější jídlo z hlívy ústřičné. Toto jídlo si zamilujete, zvlášť, pokud máte rádi houby. A pokud jste nezkoušeli ještě pečený česnek, potom neváhejte. Jeho sladká chuť vás uchvátí a překvapí. Podávejte s bramborovou kaší.
Ingredience (4 porce):
500 g hlívy ústřičné
1 palice česneku, rozdělené na stroužky, ale neloupané
4 lžíce rostlinného oleje
hrst tymiánu (lze použít i sušený, ale snižte množství)
himalájská sůl
pepř
bramborová kaše k podávání
Postup:
1. Troubu předehřejte na 180°C.
2. Hlívu očistěte a větší hlavičky nakrájejte na menší kousky. Hlívu vsypte do pekáčku, přihoďte nevyloupané stroužky česneku, tymián, olej. Osolte, opepřete a promíchejte.
3. Pečte 30-45 minut, dokud hlíva nebude křupavá.
4. Podávejte s bramborovou kaší.
