Pečená hlíva s česnekem

Tohle je vůbec moje nejoblíbenější jídlo z hlívy ústřičné. Toto jídlo si zamilujete, zvlášť, pokud máte rádi houby. A pokud jste nezkoušeli ještě pečený česnek, potom neváhejte. Jeho sladká chuť vás uchvátí a překvapí. Podávejte s bramborovou kaší.

---

Ingredience (4 porce):

500 g hlívy ústřičné

1 palice česneku, rozdělené na stroužky, ale neloupané

4 lžíce rostlinného oleje

hrst tymiánu (lze použít i sušený, ale snižte množství)

himalájská sůl

pepř

bramborová kaše k podávání

Postup:

1. Troubu předehřejte na 180°C.

2. Hlívu očistěte a větší hlavičky nakrájejte na menší kousky. Hlívu vsypte do pekáčku, přihoďte nevyloupané stroužky česneku, tymián, olej. Osolte, opepřete a promíchejte.

3. Pečte 30-45 minut, dokud hlíva nebude křupavá.

4. Podávejte s bramborovou kaší.