Krémové špagety s avokádovou omáčkou
Každý, kdo vaří, pravděpodobně zažil okamžik, kdy potřeboval připravit něco rychlého, ale vydatného, aby se jen tak neodbyl pečivem. Takže až příště přijdete z práce, ze školy, cvičení, už se nemusíte odbývat. Postačí vám přitom k tomu jen pár surovin. Možná to zní až moc jednoduše a prostě, ale chuťový výsledek stojí za to. Klidně si špagety ještě posypte veganským parmazánem, černými olivami nebo sušenými rajčaty nakrájenými najemno.
Ingredience (2 proce):
200 g kukuřičných špaget
1 zralé avokádo
himalájská sůl
čerstvě mletý pepř
citronová šťáva
Postup:
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. Mezitím rozkrojte avokádo, odstraňte pomocí nože pecku. Dužninu lehce nařízněte do kostiček, dužninu vydlabejte lžící a přendejte do hlubokého talíře. Přidejte mletý pepř, sůl a citronovou šťávu podle chuti. Důkladně rozmačkejte vidličkou a odstraňte stranou.
3. Uvařené a slité špagety naservírujte na talíř a přidejte avokádovou směs.
Tip: Pokud chcete, smíchejte špagety s avokádem už v hrnci.
